Un monde à construire
Nathalie Beauvais, la cuisine en partage
Cultivant discrètement son “jardin gourmand” – nom qu’elle a donné à son restaurant lorientais –, Nathalie Beauvais a aussi bien séduit des chefs prestigieux qu’une clientèle gastronome locale. En partageant ses recettes par le biais d’ouvrages à suc...
Le centre d’études irlandaises
Créé en 1975, le Centre d’études irlandaises de Rennes II regroupe une trentaine de professeurs et d’étudiants chercheurs et constitue l’un des nombreux maillons qui relie l’Irlande à la Bretagne. Depuis cette année, il propose un enseignement à distance i...
Le musée de l’abbaye de Landevennec
Le mille cinq centième anniversaire de l’abbaye de Landévennec, en 1985, avait été l’occasion d’un important colloque et d’une exposition sur le monachisme celtique. Le comité scientifique avait déploré que celle-ci ne devienne pas permanente, ce qui sera c...
Les bistrots de l’histoire
Lieux de convivialité, les Bistrots de l’histoire, nés à Saint-Brieuc, permettent à des villes et à des territoires de revisiter leur mémoire sous tous ses aspects, dépassant les clichés et dénonçant les non-dits. C'est en 1990 que Pierre Fenard pub...
Staff au pays du spectacle
À Nantes, un projet associatif né dans les années 1980 pour former des jeunes non qualifiés aux métiers du spectacle est devenu, en une vingtaine d’années, un organisme reconnu par les professionnels dans toute la Bretagne et au-delà. Zone industrielle de Carq...
L’école d’autrefois de Bothoa
Depuis une quinzaine d'années, le musée rural de l'éducation de Bothoa propose une expérience originale aux visiteurs : vivre une journée de classe comme dans les années 1930. Notre photographe Xavier Dubois s'est rendu sur place en mars dernier et a ...
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