Le bio contre-attaque : le reportage photo

Eleveurs, maraîchers, artisans boulangers, commerçants, Amapiens... ils sont quelques uns à avoir pris conscience de  l'importance d'un changement radical dans nos habitudes de production et de consommation. Depuis plus de vingt ans, pour certains d'entre eux, ils se sont d'abord battus pour résister aux critiques du "raisonné" et se battent maintenant pour répondre à une demande qui explose. Petit tour en images. Retrouvez le dossier complet dans le numéro 168 d'ArMen (voir ci-dessous).

photo :  Xavier Dubois/Armen et Xavier Dubois

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Armen N168

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